7月7日,第一届中国西部虾蟹产业发展大会暨兴庆区首届虾蟹美食节正式启幕。本次活动由宁夏渔业产业协会主办,银川市兴庆区黄河大闸蟹行业协会承办,中国渔业协会、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心等单位及业界专家学者、精英翘楚、外籍嘉宾和相关从业人员广泛参与,共话西部虾蟹产业发展经验、共襄西部虾蟹产业发展盛举,为兴庆区的乡村全面振兴贡献力量。

大会邀请蓝色种业黄海实验室主任、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心首席科学家、研究员徐跑,原宁夏回族自治区农业农村厅二级巡视员、研究员吴旭东,宁波大学二级教授成永旭,上海海洋大学教授、国家虾蟹产业技术体系岗位科学家杨筱珍等8位业界专家作主旨报告。正式启幕第一届中国西部虾蟹产业发展大会暨塞上黄河大闸蟹区域公用品牌,并为兴庆区虾蟹产业博士后科研工作站、兴庆区“曦有一族”都市优品农业产销联盟揭牌。同时,还举行技术与供应链合作协议及招商项目签约仪式,其中包含技术服务、品牌授权、供应链战略、西部蟹谷建设项目等多方面合作内容。

本次大会不仅搭建了交流平台,还联合优质企业推广先进理念、模式及优质产品,助力企业腾飞、养殖户受惠,进一步推动西部虾蟹产业发展。

作为银川水产主产区,兴庆区历史悠久、资源丰饶富集、交通便捷通达,不仅是宁夏重要优质农产品基地,还是辐射陕甘宁蒙的区域物流枢纽,获评国家级水产绿色健康养殖示范区,位列西部综合实力百强区第45位、全国投资竞争力百强区第99位。兴庆区坐落于北纬38度黄金产业带,拥有鸣翠湖等16个湖泊,水资源总量达2.7亿方,水质稳定优良,养殖涵盖河蟹、南美白对虾、大口黑鲈等品种。依托独特气候、优质黄河水、特有盐碱土质及绿色养殖技术,南美白对虾工厂化养殖成活率超90%,远超全国水平。塞上黄河大闸蟹膏腴味美、蛋白高,比南方早上市1个月,深受市场青睐。

聚焦资源优势和水产业高质量发展目标,兴庆区精心打造了“塞上黄河大闸蟹”“兴庆南美白对虾”等特色品牌。加快建设虾蟹产业研究院、智慧渔业平台,通过产业融合使亩均产值提升30%。整合冷链加工资源,构建“电商+直播+团购”立体销售网络,产品70%外销陕甘青藏。2024年渔业总产值达1.35亿元,市场需求和发展前景广阔。2024年黄河大闸蟹亮相首届上海蟹博会载誉而归,其鲜甜肉质深入人心,远销京沪等地,品牌影响力稳步攀升。

虾蟹产业一头连着田间地头,一头连着市场餐桌,串起的是一二三产融合的价值链。兴庆区将把水产业作为重要支柱产业培育,锚定打造“西部蟹谷”,加快推动产业集群、企业集中、政策集成、要素集聚、功能集合,全力打造中国西北虾蟹产业高地,让兴庆水产走向全国、走向世界。