为及时全面掌握2025年兴庆区新收获稻谷质量安全状况，加强粮食质量安全风险防控。按照《自治区粮食和物资储备局关于做好2025年收购粮食质量安全风险监测工作的通知》（宁粮仓〔2025〕33号）要求，兴庆区发展和改革局在稻谷收获后第一时间运用全国粮食质量安全检验监测信息系统开展扦样工作。具体情况报告如下：

一、质量调查范围及品种

2025年兴庆区共采集样品4份，分别为月牙湖乡月牙湖村种植的富源4号、通贵乡通南村种植的宁粳28、通贵乡通北村种植的宁粳43、掌政镇永南村种植的宁粳50。

二、质量品质状况

从质量调查结果看，出糙率平均值82.5%，较上年下降0.1个百分点，变幅81.7%～83.1%，全部为一等。整精米率平均值61.2%，较上年下降7.2个百分点，变幅49.2%～66.3%，不低于61%（对应一等）的比例为75%，较上年下降25个百分点。不完善粒率平均值0.5%，较上年下降0.1个百分点，变幅0.2%～0.9%。谷外糙米平均值0.4%，较上年下降0.1个百分点，变幅0.1%～0.7%，达标比例（≤2.0%）为100%，与上年持平。水分平均值12.2%，较上年下降0.3个百分点，变幅11.0%～15.7%。

    品质方面：直链淀粉平均值18.8%，较上年提高1.1个百分点，变幅16.7%～19.6%，达到优质稻谷占比为100%。垩白度平均值为9.5%，较上年提高4.2个百分点，变幅5.2%～14.4%。食味品质评分平均值84.8分，变幅84分～87分，较上年下降1.2分，达到优质稻谷占比为100%，与上年持平。整精米率平均值61.2%，较上年下降7.2个百分点，变幅49.2%～64.5%，达到优质稻谷占比为75%。富源4号在月牙湖乡月牙湖村种植表现达到优质稻谷一等。