滚烫的油锅香气缭绕，美味的食物让人垂涎，在参赛选手们高超的技艺下，香甜可口的油饼、果子、麻花逐一跳出锅来，真可谓是“八仙过海，各显神通”。

 为弘扬中华传统美食文化，搭建职工技能提升平台，新华街长信社区联合工会组织了一场别开生面的炸油饼、炸果子厨艺大比拼活动。辖区企事业单位职工、商户及居民同台竞技，相互交流，共同传递社会正能量。

 活动中，参赛者们纷纷拿出自己的看家本领，从和面、揉面、制作造型到下锅煎炸，每一步都精益求精，力求在味道与外观上都达到最佳状态。

现场香气四溢，金黄酥脆的油饼和果子不仅吸引了众多观众驻足围观，更激发了大家对传统美食文化的热爱与传承意识。

经过品尝点评团的试吃后，最终评选出了“最佳风味奖”“创意造型奖”等多个奖项。

  随后，长信社区联合工会组织志愿者们，将比赛中精心炸制的油饼、果子打包成一份份爱心礼包，逐一送到辖区内的孤寡独居老人家中，让他们感受到社区工会的关怀与温暖。（供稿：兴庆区新华街工会 秦佩）